Notre Savoir-faire - Maison Marc

NOTRE SAVOIR-FAIRE

ARTISAN & PRODUCTEUR

TOUS NOS LÉGUMES SONT CULTIVÉS, CUEILLIS ET CONDITIONNÉS PAR NOS SOINS DANS NOTRE PETIT VILLAGE DE CHEMILLY-SUR-YONNE.

UNE CONSERVERIE
AU BOUT DU CHAMP

AUNE CONSERVERIE AU BOUT DU CHAMP

GRACE À LA PROXIMITÉ DE NOTRE CONSERVERIE, LES LÉGUMES RÉCOLTÉS SONT AUSSITÔT MIS EN BOCAUX.

UNE DÉMARCHE RESPECTUEUSE
DE L'ENVIRONNEMENT

AUNE DÉMARCHE RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT

NOS 20 HECTARS SONT EN AGRICULTURE RAISONNÉE.
NOUS UTILISONS NI INSECTICIDES, NI HERBICIDES.

CUISINÉ AVEC AMOUR

TOUS LÉGUMES SONT CUISINÉS SANS AUCUN ADDITIF
( CONSERVATEUR, ÉPAISSISSANT, ARÔME, COLORANT,..)
CUITS À LA VAPEUR, À FAIBLE TEMPÉRATURE, ILS GARDENT AINSI LEURS SAVEURS ET TOUTES LEURS QUALITÉS NUTRITIVES.

RECONNUE PAR LES CHEFS

LA MAISON MARC EST FIÈRE D'ÊTRE SOUTENUE ET RECONNUE PAR LES GRANDS NOMS DE LA CUISINE FRANÇAISE : Yves Camdebord, Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Guillaume Gomez, Cyril Lignac ...

Face à l'augmentation de la demande et à l'arrivée de nouveaux marchés, nous avons du agrandir notre batiment de production puis automatiser la production en investissant dans une chaîne de conditionnement moderne. Ces deux projets ont bénéficié du soutien financier de la Région Bourgogne Franche Comté et du Fonds européen de développement régional (FEDER) en 2020/2021.

Afin de continuer à nous développer nous avons continué à investir en 2022 avec le soutien financier du FEDER pour un montant de 63 538 €.

NOS LABELS

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Conception : Studio Heyllo

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